2023.08.25 2023.09.02

TED要約:海藻と牛のゲップが気候変動と関係する理由

marugotoyoten

エルミアスケブレアブが「海藻と牛のゲップが気候変動と関係する理由」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

エルミアスケブレアブ

専門分野:None
経歴:None

３つの要点

要点１
畜産業はメタン排出に大きく貢献している。
要点２
海藻を飼料に加えることでメタン排出を減少させることができる。
要点３
海藻以外にもメタン削減の可能性を示す添加剤がある。

要約

畜産業のメタン排出に与える影響
畜産業、特に牛は、メタンという強力な温室効果ガスの排出に大きく貢献しています。一般的には、メタンはおならではなくくしゃみによってほとんどが放出されています。これは、世界の温室効果ガス排出量の約4％を占めています。しかし、研究者たちは、このメタンの排出を減らすための潜在的な解決策を見つけました。それが海藻です。

メタン削減添加剤としての海藻のテスト
初期の実験では、牛の飼料に海藻を加えることでメタンの排出が有望に減少することが示されました。さらに調査するために、乳牛を対象とした小規模な実験が行われました。その結果、排出量が最大で67％減少しました。その後の試験では、3年前に収穫された海藻によって排出量が80％以上減少しました。肉の味や栄養価には影響がありませんでした。

持続可能な解決策としての海藻
海藻には、牛の腸内でメタンを生成する微生物を抑制する成分が含まれています。海藻を食事に加えることで、さらにメタンの排出を減らすことができます。他の添加剤として、3-NOPs、にんにく、柑橘類エキスなども排出削減の可能性を示しています。ただし、植物性の食事に移行することは、ビタミンB12やビタミンAなどの必須栄養素を提供するためには現実的な解決策ではありません。

課題の克服と将来の展望
特にアスパラゴプシス・タキシフォルミスの栽培には課題がありますが、生産拡大の取り組みが進んでいます。既にBlueOceanBarnsなどの企業はハワイで海藻の栽培を行っており、2030年までには米国のすべての牛に十分な生産量があると推定されています。政府はメタン削減の飼料添加剤の利用を促進する上で重要な役割を果たしています。これらのイノベーションを実施することで、メタンの排出を大幅に減少させ、短期的には地球温暖化を遅らせ、肉や乳製品を提供しながら安全な気候を確保することができます。

▼今回の動画