2023.10.02

TEDx要約:TEDxAustin – ペニー・デ・ロス・サントス

marugotoyoten

ドキュメンタリー、食文化写真家であるペニー・デ・ロス・サントスが「TEDxAustin – ペニー・デ・ロス・サントス」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ペニー・デ・ロス・サントス

専門分野:食文化
経歴:SaveurMagazineのシニア寄稿者であり、12冊以上の食文化書の共著者または寄稿者である

３つの要点

要点１
家の本質を捉えるためには、食事を通じて家族や故郷の思い出を共有することが重要である。
要点２
食べ物は普遍的な言語であり、人々を結びつける力を持っている。異なる文化を祝うために、食べ物の瞬間を捉えることが必要である。
要点３
真の瞬間はカメラの技術的な側面よりも、オープンで存在感があり、傷つきやすい状態であることを学ぶべきである。人生の瞬間を受け入れ、結びつきの重要性を感じることが大切である。

要約

タイトル1:家の本質を捉える
ベイルートで、私は戦争で荒廃したイラクから逃れた8人の男性の物語を記録する機会を得ました。彼らは故郷のレシピを一緒に料理し、家を思い出させる食事を共有しました。私はこの特別な瞬間を捉えたかったのですが、ジャーナリストとして発見されるリスクがあったため、困難でした。しかし、障害にもかかわらず、彼らの食事の写真を撮ることができました。ちょうど完璧なショットを撮ろうとしていたとき、停電が起こりました。しかし、男性たちはキャンドルでimprovisationし、美しく親密な雰囲気を作り出しました。

タイトル2:食べ物の力は普遍的な言語である
食べ物写真家として、私は食べ物が人々を結びつける特別な能力を持っていることに気付きました。それは違いを超え、私たちに普遍的な言語でコミュニケーションを取らせることができます。私の仕事を通じて、私は世界中から食べ物の瞬間を捉える特権を持っています。東ロサンゼルスでラムバルバコアを売っている女性から、インドの市場でチャイを楽しむ男性まで、これらの経験は、食べ物の力が人々を結びつけ、多様な文化を祝うことにおける力を私に示してくれました。

タイトル3:真の瞬間の本質
私の写真家としてのキャリアで、真の瞬間は常にカメラの技術的な側面についてではなく、オープンであり、存在感があり、傷つきやすいことを学びました。これらの瞬間はどこででも起こることがあります。ランダムな街角から親密な家族の集まりまで。私にとって印象的な瞬間の一つは、母が亡くなる前に共有した最後の食事です。それはシンプルな鶏のスープのボウルでしたが、それは愛と結びつきで満たされており、写真を撮る代わりに完全に体験することを選びました。

タイトル4:人生の瞬間を受け入れる
私たちの周りでは、大きな瞬間と小さな瞬間が絶えず起こっています。私たちはこれらの瞬間を本当に見て感謝する責任があります。なぜなら、それらが人生の本質を成すからです。晴れた通りで誰かの影に気付いたり、イラクの難民と一緒に座ったりすることで、これらの瞬間は私たちに結びつきの重要性と人生を最大限に楽しむことを教えてくれます。写真家として、これらの瞬間を捉えることは、オープンであり、存在感があり、それらを見るために勇敢であることについて学びました。これらの瞬間を通じて、私たちは本当に人生を味わい、感謝するのです。

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