2023.12.07 2023.12.08

カロテノイドを生産する微生物の潜在能力の探求

marugotoyoten

Harvard_univのYoutube動画「カロテノイドを生産する微生物の潜在能力の探求」について要点と要約をまとめました

３つの要点

要点１
カロテノイドを生産する微生物は、食品、化粧品、健康など、さまざまな産業で重要な潜在能力を持っています。
要点２
太陽光パネルは、過酷な条件でもカロテノイドを生産できる細菌のユニークな源となります。
要点３
太陽光パネルから分離した細菌は抗酸化活性を示し、多様なカロテノイドを含んでおり、さらなる研究と潜在的な応用の候補となります。

要約

カロテノイドを生産する微生物の重要性
私の博士論文では、特に植物や人間の健康に重要な役割を果たす色素であるカロテノイドを生産できる微生物を研究しています。ルテイン、ゼアキサンチン、αおよびβカロテン、リコピンなどのカロテノイドは、視力の保護、成長と発達の促進、抗酸化作用など、さまざまな利点があります。これらの色素は食品産業だけでなく、化粧品産業でも価値があります。

太陽光パネルのマイクロバイオームからのカロテノイドを生産する細菌
高い放射線と過酷な条件にさらされるため、太陽光パネルは私たちの研究の細菌の源として選ばれました。以前の研究では、太陽光パネルには砂漠地帯で見られる細菌を含む多様なマイクロバイオームが存在することが示されています。これらの細菌は色素を生産することがわかり、カロテノイドの生産の可能性を示しています。私たちはさらに、異なる場所の太陽光パネルの微生物コミュニティを調査し、類似した分類組成を見つけました。これは放射線に適応したコミュニティの存在を示唆しています。

分離した細菌の抗酸化活性とカロテノイド含有量のテスト
私たちは分離した細菌の抗酸化活性とカロテノイド含有量をテストする実験を行いました。モデル生物であるC. elegansを用いた実験では、色素を含む細菌を摂取したワームは酸化ストレスや放射線にさらされても生存率が高くなることがわかりました。さらに、細菌の色素組成を分析した結果、未同定のカロテノイドを含む幅広い範囲のカロテノイドが存在することがわかりました。これらの結果は、これらの細菌がカロテノイドの源としての潜在能力を持っていることを示しています。

成長条件の最適化によるカロテノイドの生産の最大化
現在、私はカロテノイドを生産する細菌の成長条件の最適化に取り組んでいます。塩濃度などの異なるストレス要因を組み合わせることで、カロテノイドの生産に最も効率的な条件を見つけることを目指しています。この研究を支援するために、Evolverプラットフォームを利用して、複数の培養条件で高スループットな実験を行っています。この研究は将来のカロテノイドの商業化に貢献するでしょう。

▼今回の動画