2023.09.11

TEDx要約:社会の甘い歯…糖に対する脳の反応

marugotoyoten

アマンダマラクルが「社会の甘い歯…糖に対する脳の反応」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

アマンダマラクル

３つの要点

要点１
カナダでは、5人に1人が物質使用障害を経験する。社会的費用は年間398億ドル以上。
要点２
食品中毒についての論争があり、科学者は中毒に似た行動を見つけた。
要点３
食品中毒の実験で、ネズミは砂糖に強迫的な行動を示した。脳の特定の部分に変化が見られた。

要約

タイトル1：カナダにおける物質使用障害の普及と費用
カナダでは、5人に1人が生涯にわたって物質使用障害を経験することを知っていましたか？これは、タバコ、アルコール、大麻、その他の違法薬物などの物質への中毒に苦しむ多くの人々がいることを意味します。カナダにおける中毒の社会的費用は、年間398億ドルにも上り、1人あたり1,200ドル以上に相当します。これらの数字は、中毒が個人や社会全体に与える影響の大きさを示しています。

タイトル2：食品中毒にまつわる論争
食品中毒という言葉を聞いたことがありますか？これは科学者やソーシャルメディア上で多くの議論を引き起こしています。一部の人々は、食品中毒が実際に存在すると信じていますが、他の人々はそれを肥満や自己管理の欠如の言い訳だと考えています。健康科学者は、食品中毒の人々に耐性、離脱、衝動の制御の問題など、中毒に似た行動を見つけました。しかし、薬物と同じように食品が脳に影響を与えると主張する人々もいます。この継続的な論争は私の関心を引き、さらに学びたいと思わせました。

タイトル3：食品中毒の強迫性の調査
食品が中毒になり得るかどうかを理解するために、私はネズミを使った実験を行いました。私は彼らに甘味料入り飲料によく使われる濃縮された白砂糖を与えました。その結果は驚くべきものでした。ネズミは短時間でたくさんの砂糖を大量摂取しました。自分自身の健康とさらなる砂糖の追求の選択肢が与えられた場合でも、ネズミは一貫して砂糖を選び、強迫の兆候を示しました。これは、通常の健康なネズミでは見られない行動です。

タイトル4：食品中毒における神経生物学的変化
砂糖中毒のネズミの脳を調べたところ、生存に関連する行動に関与する脳の特定の部分に変化が見られました。この領域は、感情と報酬を処理する扁桃体と、強化学習と運動制御を担当する基底核の間に位置しています。これらの変化は、コカイン中毒の動物で見られるものと類似していました。これは、薬物やこの場合の砂糖などの物質が脳の報酬系を乗っ取る可能性があることを示しています。これは、自然の生物学と中毒になり得るもので満たされた現代社会との間に葛藤があることを示しています。

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