2023.09.28

TEDx要約:ひとつの変化

marugotoyoten

サラ・ブリトンが「ひとつの変化：サラ・ブリットンがTEDxAmsterdamWomenで」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

サラ・ブリトン

３つの要点

要点１
食べ物の力を発見する。
要点２
キッチンの選択の影響は大きい。
要点３
毎日ひとつの変化を起こすことが重要。

要約

食べ物の力を発見する
私は子供の頃、自分が何を食べているかにあまり注意を払っていませんでした。私の家族はベージュ色の食べ物が大好きで、私もそれに倣っていました。しかし、有機農場で働く機会を得た時、すべてが変わりました。私たちは育てたものしか食べなかったのですが、人生で初めて素晴らしい気分になりました。この経験が私を栄養学の勉強に駆り立て、私は「マイニューローツ」というブログを始めました。私のブログでは、美味しいレシピを共有し、健康的な選択の素晴らしい効果について人々に教えています。

キッチンの選択の影響
キッチンで私たちがする選択が、私たちの人生を変えることができるということは信じられません。読者が私と共有してくれたストーリーには驚かされました。ある母親は、炊飯器ではなく自分でご飯を炊くことで力を感じたと書いていました。健康的な食事と人生でより大きなことを成し遂げる力とのつながりは、本当に予想外で謙虚なものです。

毎日ひとつの変化を起こす
私自身の健康への旅では、毎日ひとつの健康的な変化を起こすことを目指しています。変化がどれほど大きいかは問題ではありません。重要なのは、持続的な改善への取り組みです。例えば、白米から玄米に切り替えることは、健康への重要な一歩です。1年間毎日ひとつの変化を起こすことで、365回の人生を変える体験をすることができます。

ナッツミルクを作るという簡単なタスク
私の人生に大きな影響を与えた簡単な変化のひとつは、ナッツでミルクを作ることです。以前は家で作ることは不可能だと思っていましたが、実際には簡単で美味しく、市販の選択肢よりも健康的です。ブレンドする前にナッツを浸すことは、消化を改善するだけでなく、栄養価を引き出す効果もあります。わずか3分の時間を使うことで、自分でナッツミルクを作り、手作りで健康的な選択の力を体験することができます。

▼今回の動画