2023.09.05

TEDx要約:¼エーカーで10,000 kgの食料を育てる方法

marugotoyoten

ニーヴァ＆ヨタムケイが「¼エーカーで10,000 kgの食料を育てる方法」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ニーヴァ＆ヨタムケイ

３つの要点

要点１
持続不能な農業が土壌危機の主な原因である。
要点２
ノーティルガーデニングは土壌の健康を保つための特別な技術である。
要点３
生きた土壌を作ることで生産的な庭を作り出すことができる。

要約

タイトル1:グローバルな土壌危機と持続不能な農業
土壌浸食が大きな問題であることを知っていましたか？国連によると、私たちは毎5秒で1つのサッカー場分の土地を失っています！この危機の主な原因の1つは持続不能な農業です。私は15年前にユータムに出会ったとき、現行の食品システムの欠陥に気付きました。私たちは産業農業を続けるしかないという考えを疑問視しました。食物を育てるためにより良い方法や土壌のケア方法があるのではないかと考えました。

タイトル2:ノーティルガーデニングと土壌の健康
私たちのマーケットガーデン、パカラカパーマカルチャーでは、土壌を健康に保つためにノーティルガーデニングという特別な技術を使用しています。これは、毎シーズン土壌を掘り返さないということで、そこに住む生物たちの生活空間を保護するのに役立ちます。炭素は土壌の健康に非常に重要であり、土壌をあまり乱さないことで、より多くの炭素を保持することができます。掘ったり耕したりする代わりに、フォークを使って上層の土壌を乱さずに優しく緩めます。

タイトル3:生きた土壌で生産的な庭を作る
私たちの庭では、生きた地表被覆を作り、さまざまな種類の植物を一緒に植えることに重点を置いています。これにより、雑草の数が減り、水があまり早く蒸発しないようになり、植物の成長が向上します。また、土壌と植物にとって良い環境を作り出します。私たちは有機的な方法を使用し、土壌やそこに生息する動物に害を及ぼす化学物質を避けるようにしています。さまざまな野菜、ハーブ、花、そして毎年戻ってくる植物をたくさん植えることで、良い虫や蜜蜂が繁栄する複雑な生態系を作り出しています。

タイトル4:豊かさと持続可能な未来の構築
私たちはこれまでの数年間で私たちの小さな土地から多くのことを学びました。私たちはより多くの野菜を育て、土壌をより健康にする方法を見つけました。今では私たちは地域の人々に私たちの農産物を販売し、また他の人々にガーデニングの方法を教えています。私たちはさらに、それについての本も書きました！私たちは、私たちのような小規模な農場が実際により多くの食品を生産し、より多くの動物や植物を助けることができると信じています。土壌のケアをし、有機的な方法を使用する農家を支援すれば、食べ物が豊富で健康な環境を作り出す未来を創造することができます。

▼今回の動画