2023.09.05

TEDx要約:自分自身の道を切り拓く

marugotoyoten

スネハシンギウパダヤが「自分自身の道を切り拓く」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

スネハシンギウパダヤ

３つの要点

要点１
私の最大のインスピレーションは、90年代に自身の料理番組を持っていた母でした。
要点２
料理への早期の情熱は、私の母と祖母の影響によるものでした。
要点３
困難や家族の反対にもかかわらず、私は料理教育を追求する決意を持ちました。

要約

幼少時のインスピレーションとテレビ出演
私の最大のインスピレーションは、90年代に自身の料理番組を持っていた母でした。8歳の時、彼女は私に彼女の番組でセグメントをホストするよう頼み、私は自分のレシピを共有するためにテレビに出演することができて大喜びでした。この経験が私の注目を浴びることへの興味を引き起こし、広い観客と自分の料理への愛を共有することに魅了されました。

料理への早期の情熱と家族の影響
私は幼い頃から料理に情熱を持っていました。6歳の時には、人気のあるインドのスナックである美味しいジャールムリを作り始めました。私の母と祖母は素晴らしい料理人であり、彼らの料理の技術は私をさらに感銘させました。祖母のゴンドカ・ラドゥと母の魔法の創作物は、料理が私の真の使命であることを私に気付かせました。

困難を乗り越えて料理教育を追求する
高校を卒業した後、私は父の反対にもかかわらず、料理のキャリアを追求することを決めました。彼はシェフになることが成功につながるとは信じていませんでした。私の情熱に従いたいという決意を持ち、私は大胆な一歩を踏み出して、レ・コルドン・ブルー・パリに応募しました。困難や父の抵抗にもかかわらず、私は受け入れられました。夢を追い求めるために大学を辞めなければなりませんでしたが、それは私がする覚悟のある犠牲でした。

成功したキャリアの構築と知識の共有
19歳の時、私はコルカタで最初のカフェをオープンしました。最初はチームを管理し、初期の困難を乗り越えることは簡単ではありませんでした。しかし、私は忍耐強く努力し、やがて成功したカフェチェーンを築きました。途中で賞を受賞し、料理のスキルで認められました。しかし、まだ何かが足りないと感じていました。そして、パンデミックが起こり、それが私にソーシャルメディアを通じて知識を共有する機会を与えてくれました。それ以来、私のフォロワーは着実に増え続けています。

▼今回の動画

編集後記

▼ライターの学び

子供の頃、母が90年代に自身の料理番組を持っていたことが私の最大のインスピレーションでした。8歳の時、彼女が私に彼女の番組でセグメントをホストするよう頼んでくれて、自分のレシピを披露することができて嬉しかったです。この経験が私の注目を集めることや、広い観客と料理の愛を共有することへの魅力を引き起こしました！

自分の情熱に従い、信じることの大切さを再確認しました！

▼今日からやってみよう

今日から自分の料理をSNSでシェアしてみよう！

自分の料理の魅力を広めることで、多くの人にインスピレーションを与えることができます！