2023.09.10

TEDx要約:子供たちに料理を通じて科学を教える

marugotoyoten

アシエバンディワド、Ph.D.が「子供たちに料理を通じて科学を教える」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

アシエバンディワド、Ph.D.

３つの要点

要点１
食べ物と科学のつながりを感じることが重要である。
要点２
好奇心を保つために食べ物の科学を探求することが重要である。
要点３
キッチンの中の科学を楽しむことで失敗を受け入れてインスピレーションを見つけることが重要である。

要約

タイトル1:食べ物と科学：つながりを明らかにする
食べ物の写真を見ると、私たちは暖かさや喜び、家族の絆を感じることがよくあります。しかし、食べ物と科学の間には強いつながりがあることを知っていましたか？学校で数学や科学が嫌いだった私も、科学は実際に私たちの周りにあり、食べ物にも関係していることに気付きました。この記事では、私の科学者としての旅を共有し、科学を日常生活に関連付けて身近に感じられるようにする方法を紹介します。

タイトル2:好奇心と小さな科学者たち
若い子供たちがどれだけ好奇心旺盛であるかに気付いたことはありますか？彼らは絶え間ない質問をし、常に新しいことを発見しようとします。しかし、彼らが成長するにつれて、その好奇心はしばしば薄れていきます。私は娘が自然な好奇心を失わないようにしたかったので、夕食の時間を科学的な議論の機会として活用することにしました。食べ物や料理を例に挙げることで、彼女は科学的な概念を理解するだけでなく、他の生活の側面にも応用することができました。この記事では、食べ物の科学を探求することで好奇心を保つ方法を共有します。

タイトル3:STEMシェフ：キッチンの中の科学
娘の熱意に触発され、私はSTEMシェフという科学と料理を組み合わせた哲学を作りました。私はこのコンセプトを数百人の子供たちに紹介しましたが、彼らが科学的な概念を受け入れながらも何かをゼロから作り上げるプロセスを楽しんでいる様子は驚くべきものでした。STEMシェフは好奇心を保つだけでなく、親子の絆を築き、一緒に楽しむ場を提供しました。この記事では、あなたがSTEMシェフになり、キッチンの中の科学の驚異を探求する方法を紹介します。

タイトル4:失敗を受け入れてインスピレーションを見つける
キッチンでは、他の人生の領域よりもミスは許されやすいです。私は子供たちや大人たちに失敗を受け入れ、そこから学ぶことを奨励しました。料理のような日常の活動からインスピレーションを見つけることで、私たちは壮大な失敗を貴重な教訓に変えることができます。私はシンプルな材料と科学的な原理を使ってポッピングボバや目玉焼きのようなデザートを作り、これを実証しました。キッチンで新しい視点と柔軟な考え方を持つことが重要であり、それによって私たちは存在を知らなかった科学への情熱を見つけることができます。この記事では、キッチンで失敗を受け入れ、インスピレーションを見つける方法を共有します。

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