2023.09.12

TEDx要約:食べられるカトラリー

marugotoyoten

ナラヤナピーサパティが「食べられるカトラリー」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ナラヤナピーサパティ

３つの要点

要点１
食べられるカトラリーはプラスチックの代替として重要である。
要点２
地下水の枯渇と食べられるカトラリーの関係を理解することが重要である。
要点３
食べられるカトラリーの環境に優しい包装は環境への影響を減らすことができる。

要約

プラスチックの代替としての食べられるカトラリー
プラスチック廃棄物の問題に対する解決策として、私は食べられるカトラリーを作りました。特に使い捨てのカトラリーは私たちの生活において重要な問題となっています。インドの水不足の問題に対処するため、私は地下水の枯渇という問題に焦点を当てました。持続不可能な農業、特に乾燥地の作物から水を多く必要とする米への転換が地下水の枯渇の主な原因であることを発見しました。持続可能な農業の実践を促進し、この傾向を逆転させるために、私はミレットの市場を作ることを目指しました。

食べられるカトラリーと地下水の枯渇の関係
インドの地下水の枯渇は、ミレットを米に置き換える持続不可能な農業の実践が主な原因です。米の栽培には大量の水が必要であり、天然資源の浪費につながっています。倉庫で腐っている数百万トンの米があるにもかかわらず、毎年新たな地域で米の栽培が行われています。これに対抗するため、私はミレットから作られた食べられるカトラリーを作りました。ミレットは熱い液体でもしっかりとした複雑炭水化物であります。ミレットの使用を促進し、米の需要を減らすことで、地下水の枯渇の傾向を逆転させ、持続可能性を促進することができます。

食べられるカトラリーの環境に優しい包装
プラスチックの使用を減らすために、私は食べられるカトラリーのための生分解性で熱密封可能な包装を開発しました。プラスチックの縮小フィルムの代わりに、ポテトスターチのラミネーションが施された紙を使用しました。この包装は、製造から廃棄まで環境に優しい製品であることを保証します。持続可能な包装材料を使用することで、環境への影響をさらに減らし、プラスチック廃棄物の排除の総合目標に貢献することができます。

課題の克服と市場での成功
食べられるカトラリーの概念を紹介することは当初、懐疑的な反応や不信感に直面しました。しかし、持続的な取り組みとソーシャルメディアのプロモーションを通じて、私たちは大きな市場の反応を得ることができました。わずか1ヶ月で、世界中から385,000ドル以上の予約注文を受け取りました。製品テストのフェーズも成功し、懐疑論者たちは私たちの食べられるカトラリーを試した後に信者となりました。私たちの目標は、次の3年間でゴミから1200億個のプラスチックカトラリーを取り除くことです。私たちの解決策のシンプルさを強調し、他の人々にも複雑な問題を解決するための革新的な方法を見つけるようにインスピレーションを与えることを目指しています。

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