2023.09.16 2023.09.23

TEDx要約:Bokashi

marugotoyoten

ティンダルオーヴァーソンが「Bokashi: 大きな問題のための小さな解決策」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ティンダルオーヴァーソン

３つの要点

要点１
食品廃棄物は環境問題に寄与する。堆肥化は持続可能な選択肢。
要点２
堆肥化には課題がある。食品の種類や分別が難しい。
要点３
ボカシ堆肥化は革新的な解決策。肉や乳製品を分解する方法。

要約

タイトル1:食品廃棄物が環境に与える影響
アメリカの埋立地における廃棄物の20%が食品廃棄物であることを知っていましたか？これは大きな問題です。なぜなら、食品廃棄物は環境問題に寄与するからです。食品廃棄物が埋立地で分解すると、メタンというガスが放出されます。メタンは強力な温室効果ガスであり、気候変動に寄与します。しかし、解決策があります：堆肥化です！堆肥化は、食品廃棄物をゴミ箱に捨てる代わりの持続可能な選択肢です。食品廃棄物を堆肥化すると、自然に分解して栄養豊かな土壌に変わります。この土壌はさらに食物を育てるために使用することができ、持続可能な循環を作り出します。堆肥化によって、廃棄物を減らし、同時に環境を助けることができます。

タイトル2:堆肥化の課題
堆肥化は素晴らしい解決策ですが、いくつかの課題も伴います。1つの課題は、すべての種類の食品廃棄物を従来の方法で堆肥化することができないことです。肉や乳製品などの食品は分解に時間がかかり、害虫を引き寄せる可能性があるため、堆肥化が難しいです。もう1つの課題は、堆肥化可能なものとそうでないものを分別することが時間がかかり、混乱することです。より多くの人々に堆肥化を促すためには、すべての種類の食品廃棄物を堆肥化できる包括的なプロセスが必要です。これには、堆肥化をより簡単でアクセスしやすくする新しい技術やシステムが関与するかもしれません。これらの課題に取り組むことで、堆肥化を普及させ、効果的な解決策にすることができます。

タイトル3:ボカシ堆肥化：より良い解決策
従来の堆肥化の課題に対する革新的な解決策の1つが、ボカシ堆肥化と呼ばれるものです。ボカシ堆肥化は、日本の農家によって開発され、肉や乳製品を含む食品廃棄物を分解するために発酵を利用します。従来の堆肥化とは異なり、ボカシ堆肥化は酸素を必要としないため、より効率的で場所を取らない方法です。日本のコンニー市などの都市では、ボカシ堆肥化が既に成功裏に導入されています。市民は自宅でボカシバケツを提供され、堆肥化を行っています。これは、ボカシ堆肥化が実用的で効果的な解決策であり、より大規模に採用できることを示しています。

タイトル4:小さな行動の力
時には、世界の大きな問題に圧倒されることがあります。しかし、小さな行動が大きな違いを生むことを忘れてはいけません。食品廃棄物を堆肥化することで、廃棄物を減らし、環境を助ける小さな一歩を踏み出しています。しかし、堆肥化は大きな影響を持つ小さな行動のただ1つの例です。部屋を出るときに電気を消したり、車の代わりに自転車を使ったり、リサイクルしたりするなど、小さな行動は積み重なってポジティブな変化を生み出します。個々の人々は変化を生み出し、他の人々にも同じように影響を与える力を持っています。だからこそ、私たちの個人的な行動の力を過小評価しないでください。私たちのアイデアと情熱を共有することで、私たちは自分たちの周りを超える波紋効果を生み出すことができます。一緒に、私たちはポジティブな変化の波を作り出し、世界をより良い場所にすることができます。

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