2023.09.21

TEDx要約:やるべき二つのこと、でもしないでしょう

marugotoyoten

元カナダのプロアイスホッケー選手であるポール・アンドレ・シルが「やるべき二つのこと、でもしないでしょう」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ポール・アンドレ・シル

専門分野:アイスホッケー
経歴:カナダのプロアイスホッケーリーグ（NHL）のバッファロー・セイバーズ、ニューヨーク・レンジャーズ、ハートフォード・ウェーラーズでプレーした。

３つの要点

要点１
砂糖の摂取量が増えている
要点２
砂糖は体重増加や健康問題を引き起こす
要点３
砂糖は糖尿病や心臓病などの健康疾患と関連している

要約

タイトル1：砂糖の危険性と健康への影響
私の栄養学の講義では、砂糖が若者にとって大きな問題であり、健康への影響について話しました。私たちは砂糖を食べ過ぎているのは、それが私たちに向けてマーケティングされているからです。過去には、人々は年間わずか4ポンドの砂糖しか摂取していませんでしたが、現在では平均180ポンドも摂取しています！この過剰な砂糖摂取は体重増加やさまざまな健康問題を引き起こします。多くの人々が考えているのとは異なり、敵ではなく、体重増加や心臓病を引き起こすのは飽和脂肪ではなく、むしろ砂糖と炭水化物です。

タイトル2：体への砂糖の影響を理解する
砂糖が私たちの体にどのように影響するかを理解するためには、それに関する科学を見る必要があります。私たちの細胞に栄養素を送り込むのに役立つインスリンというホルモンがあります。グリセミック指数は、私たちが特定の食品を食べた後にインスリンがどれだけ速く反応するかを測定します。砂糖や他の高いグリセミック指数の食品は、私たちの血糖値を急速に上昇させることがあり、それはインスリン抵抗性を引き起こす可能性があります。この血糖値のジェットコースターは、体重増加、インスリン抵抗性、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。加工されていない本物の食品を食べることで、血糖値を安定させ、全体的な健康を促進することができます。

タイトル3：砂糖と健康疾患の関連
砂糖摂取は、糖尿病、心臓病、がんなど70以上の異なる健康疾患と関連しています。アメリカでは、2900万人が糖尿病を患っており、さらに8600万人が糖尿病前期です。私たちのカロリーの25％が砂糖や高いグリセミック指数の食品から摂取されると、心臓病のリスクが2倍になります。砂糖はがんを育てるだけでなく、引き起こします。私たちの健康に砂糖がどのように害を及ぼすかを理解し、これらの疾患を予防するために食事を変えることが重要です。

タイトル4：全体的な健康における睡眠の重要性
睡眠はしばしば見落とされがちですが、私たちの健康に非常に重要です。十分な睡眠をとらないと、私たちのコルチゾールレベルが上昇し、ストレスを引き起こし、ホルモンに悪影響を与える可能性があります。6時間以下の睡眠をとる人は、心臓病にかかるリスクが50％増加し、肥満になるリスクが75％増加します。バランスの取れた食事と良い睡眠習慣を持つことは、集中力を高め、疾患のリスクを減らし、私たちの全体的な健康と人生の成功に貢献することができます。

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