2023.09.28

TEDx要約:食べ物+正義=民主主義

marugotoyoten

ラドナ・レドモンドが「食べ物+正義=民主主義：LaDonna Redmond at TEDxManhattan 2013」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ラドナ・レドモンド

３つの要点

要点１
食品正義のためには、健康的で有機的な食品の供給を増やすことが重要である。
要点２
食品正義運動は、歴史的な搾取や差別を明らかにし、尊厳と可視性の重要性を訴える必要がある。
要点３
食品砂漠と企業の支配に立ち向かうために、経済的正義と生活賃金の確保、食品産業複合体の解体が必要である。

要約

食品正義のための強い立場
私は活動家であり、食品正義の提唱者としての旅が始まったのは、私の息子が食物アレルギーを発症した時でした。私は、私たちのコミュニティには健康的で有機的な食品が不足していることに気付きました。この問題に対処するために、私たちは空き地を都市農場に変えました。これにより、雇用の機会だけでなく、新鮮な農産物もコミュニティに提供することができました。しかし、私はすぐに、より大きな食品運動がアクセスと搾取の制度的な問題に取り組んでいないことに気付きました。

隠された物語の明らかに
食品正義運動は、私たちの食品システムの暗い歴史を明らかにします。それは、先住民族の追放やアフリカ系奴隷の搾取など、マニフェスト・デスティニーの影響を暴露します。奴隷制の影響は、シェアクロッピングやジム・クロウ法を含め、今日のコミュニティにも影響を与えています。1960年代には、公民権運動が食品正義の闘いと交差し、尊厳と可視性の重要性を浮き彫りにしました。私たちは、現代の奴隷制度や公正な賃金と移民改革のための闘いを含むより包括的な物語を伝えなければなりません。

食品砂漠と企業の支配に挑戦する
「食品砂漠」という言葉は、私たちの食品システムの企業の支配によって引き起こされる害を隠しています。単に店舗を増やすだけでは解決策にはなりません。私たちは経済的正義と生活賃金を必要としています。この問題の核心には貧困があり、それを解決するには、グローバルな食品産業複合体を解体する必要があります。私たちは自分たちの台所を取り戻し、食品の出所を知り、共同で組織する必要があります。農業法案だけでは必要な変革をもたらすことはできません。食品正義を命じる行政命令と政治的な意思が必要です。

変革のビジョン
私のビジョンは、オバマ大統領が環境正義の行政命令と同様に、アメリカ合衆国で食品正義を命じる行政命令に署名することです。これを実現するためには、農業法案を超えて国として結束しなければなりません。私たちは祖先の台所を取り戻し、自分たちで料理をし、食品の出所を理解する重要性を知る必要があります。力を合わせて変革を求めることで、公正で正義のある健康的な食品システムをすべての人々のために作り出すことができます。

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