2023.09.28

TEDx要約:インドの農民に力を与える電池駆動の冷蔵庫

marugotoyoten

映画プロデューサーであるサム・ホワイトが「インドの農民に力を与える電池駆動の冷蔵庫」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

サム・ホワイト

専門分野:映画製作
経歴:アメリカの映画プロデューサー

３つの要点

要点１
インドでは冷えた牛乳を手に入れることが大きな問題だ。信頼性のない電力供給のため、危険なレベルの細菌がない状態で牛乳を市場に運ぶことはほぼ不可能だ。
要点２
牛乳を沸騰させる必要があり、栄養価が低下する。牛乳が主食とされる国で深刻な問題だ。
要点３
太陽光発電で動く牛乳冷却装置を開発し、ディーゼル発電機を必要とせずに牛乳を冷やすことができるサーマルバッテリーが開発された。現在、この技術は50の村で実施されており、環境、乳製品加工業者、農家のために三方良しの状況を提供している。

要約

タイトル1:インドにおける冷えた牛乳の問題
インドでは冷えた牛乳を手に入れることが大きな問題です。信頼性のない電力供給のため、危険なレベルの細菌がない状態で牛乳を市場に運ぶことはほぼ不可能です。その結果、インド人は牛乳を沸騰させる必要があり、栄養価が低下します。これは、牛乳が主食とされる国で深刻な問題です。この問題の解決策を見つけるための私の旅を共有します。

タイトル2:旅の始まり
2007年に、私はMITのエンジニアたちとボランティア活動を始めました。彼らはソーラーテクノロジーに取り組んでいました。私たちはビジネスプランのコンテストに参加し、名門MIT100kコンテストで2位に入賞しました。この成功が私たちをインドの農村電化に注力するように鼓舞しました。賞金を得たことで、私のビジネスパートナーはMITを卒業し、一緒にこの技術をインドでどのように応用できるかを探求する旅に出ました。

タイトル3:インドにおける冷蔵チェーンの課題
インドの成長する中流階級は、品質の高い食品に高い需要を持っています。しかし、国の冷蔵チェーンのインフラは不十分です。驚くべきことに、農場で生産された食品のうちわずか6%しか都市で加工されることはありません。これにより、毎年数十億ドルの食品の腐敗が生じています。特に牛乳はこの腐敗の主要な要因です。細菌の増殖による腐敗を防ぐために、農家のニーラジさんが市場に牛乳を届けるのに苦労しています。

タイトル4:技術的な解決策
解決策を見つけるために、私たちのチームはさまざまな技術を試しました。サーマルエレクトリックスや村に氷を供給する方法を試しましたが、残念ながらどちらのアプローチも失敗しました。しかし、私たちがインド最大の民間乳業からの注文を受け、太陽光発電で動く牛乳冷却装置を開発することで突破口を見つけました。サーマルバッテリーのサイズに課題がありましたが、最終的には不安定な電力を利用することに焦点を当てることにしました。これにより、ディーゼル発電機を必要とせずに牛乳を冷やすことができるサーマルバッテリーが開発されました。現在、この技術は50の村で実施されており、環境、乳製品加工業者、農家のために三方良しの状況を提供しています。

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