2023.09.28

TEDx要約:食べ物を無駄にしない方法

marugotoyoten

ロシア系デンマーク人の活動家、グラフィックデザイナーであるセリナジュールが「食べ物を無駄にしない方法」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

セリナジュール

専門分野:食品ロス削減
経歴:食品ロス削減を推進する活動家。2008年に消費者団体「StopWastingFood（デンマーク語：StopSpildafMad）」を設立。2011年には「Stopspildafmad:Enkogebogmedmere（食品ロス削減：より多くのレシピ本）」を執筆。グラフィックデザイナーやイラストレーターとしても活動。

３つの要点

要点１
食品廃棄物を減らすことは重要だ。無駄にすることでお金や資源を無駄にしているだけでなく、飢えている人々に食べ物を提供する機会を逃している。
要点２
食品廃棄物の統計は驚くべきものだ。自分たちが捨てている食品は、飢えている人々に3回分の食べ物を提供できる量だ。この問題に対して緊急に行動を起こす必要がある。
要点３
普通の消費者にも力がある。少しの行動でも大きな変化を生むことができる。食品の無駄遣いをやめ、必要な人々を助けるために行動しよう。

要約

食品廃棄物削減の重要性
皆さん、こんにちは！今日は、とても重要なことについて話したいと思います-食品廃棄物削減についてです。気づいていないかもしれませんが、食品の廃棄は私たちの世界に大きな影響を与えています。私たちが無駄にするお金だけでなく、環境や食べ物が足りない人々にも関係しています。もし私たちが飢餓をなくし、この惑星上の子供や大人、女性がもう飢えることがないようにできたらどうでしょうか。食品廃棄物を減らすことで、私たちはそれを実現することができます。食べ物を捨てると、お金だけでなく、水やエネルギーなどの貴重な資源も無駄にしています。そして、必要としている人々に食べ物を提供する機会を逃していることを忘れてはいけません。だから、皆さんに行動を起こして食品を無駄にしないようにお願いします。小さなことのように思えるかもしれませんが、私たち全員が自分の役割を果たせば、大きな違いを生むことができます。一緒に働いて、誰もが飢えることのない未来を確保し、資源を賢く使う未来を築きましょう。

食品廃棄に関する驚くべき統計
アメリカ人とヨーロッパ人は、自分たちが買った食品の25%を捨てていることを知っていますか？そうです、4つの買い物カートのうち1つがゴミ箱に入ってしまうのです。驚くべき統計ですね。しかし、これは私たちだけの問題ではありません。これは世界的な問題です。世界中で生産される食品廃棄物の量は、飢えている人々に3回分の食べ物を提供するのに十分です。それを想像できますか？私たちは十分な食べ物を持っているのに、それを無駄にしているのです。これらの統計は、食品廃棄物に対処する緊急性を私たちに気づかせるべきです。世界の人口が増える中で、貴重な資源や食べ物を無駄にせず、人々に提供できるようにする必要があります。行動を起こし、変化を起こしましょう。

普通の消費者の力
こんにちは！私は、あなたや私のような普通の消費者がどれだけの力を持っているかを共有したいと思います。個人としてはあまりできることがないと思うかもしれませんが、それは真実ではありません。少し話を聞いてください。私はデンマークで「食品の無駄遣いをやめよう」という運動を始め、驚くべきことを成し遂げることができました。私たちは小売業者に量り売りの割引をやめさせるように働きかけました。これにより、人々が必要な分だけを買うようになりました。また、余剰食品をホームレスの人々に届けることで、無駄にならないようにしました。小さな行動でも意味があります。私たちの食料品の買い物に気をつけたり、残り物を使ったり、他の人と食べ物を共有したりすることで、食品廃棄物を減らし、必要な人々を助けることができます。だから、一緒に行動を起こして、変化を起こしましょう。

食品廃棄物の世界的な影響
西洋の食品廃棄物が世界の食料需要や価格にどのような影響を与えるかについて考えたことはありますか？明らかではないかもしれませんが、私たちの行動は広範な影響を及ぼしています。例えば、私たちは直接残り物をアフリカに送ることはできませんが、私たちの過剰消費と食品廃棄物は間接的に地球の反対側にいる人々に影響を与えています。食品を無駄にすることで、私たちは世界的な問題に寄与しています。しかし、ここで重要なことは、私たちにはポジティブな変化を生み出す力もあるということです。もしすべての人が十分な食べ物を持っていたら、それは私たちの文明を変えることができます。私たちは食品廃棄物を減らし、未来を変えるための力を認識する必要があります。だから、私たち全員が自分の役割を果たしましょう。私たちの行動に気をつけ、食品廃棄物を減らし、世界に変化をもたらしましょう。一緒に、誰もが十分に食べることができる未来を築きましょう。資源を賢く使う未来を。

▼今回の動画