2023.12.20

グローバルな食品生産と流通におけるビッグデータの役割

marugotoyoten

インペリアル・カレッジ・ロンドンのYoutube動画「グローバルな食品生産と流通におけるビッグデータの役割」について要点と要約をまとめました

３つの要点

要点１
ビッグデータの役割が食品生産と流通において重要であること、データソースの正確性と詳細性が意思決定に貢献すること
要点２
データの活用によって製品の品質と持続可能性が向上すること、リモートセンシングと衛星技術の活用が重要であること
要点３
持続可能な農業のためにはデータの統合と適応型センサーネットワークの活用が必要であること、農業のニーズに合わせたアプローチが効果的であること

要約

ビッグデータは、グローバルな食品生産と流通において重要な役割を果たしています
私たちは72カ国から製品を調達するグローバルな小売業者として、ビッグデータは成長する世界人口に十分な食品を生産し、必要な場所に届けるために重要な役割を果たしています。既存のデータソースはより正確で詳細になり、天気予報や消費者の嗜好などの要素についての情報をもとにした意思決定が可能になりました。

データを活用して製品の品質と持続可能性を向上させる
リモートセンシングやGPS衛星技術を使用することで、食品のコンテナの状態を監視し制御することができ、製品の新鮮さと品質を保証することができます。さらに、衛星画像を使用して漁船を追跡し、海産物の原産地を確認することで、違法な漁業行為に対抗することができます。データと技術の統合により、より良い品質の製品を提供するだけでなく、持続可能性も促進することができます。

持続可能な農業のためのデータの活用
グローバルな人口の増加に伴い、誰もが食べ物を与えるという課題には、統合されたデータに基づくアプローチが必要です。適応型センサーネットワークなどの新たな技術は、環境に関する貴重なデータを提供し、農業の実践を最適化するのに役立ちます。それぞれの農地の特定のニーズを理解することで、適切な農業アプローチを適用し、効率的で持続可能な食品生産を確保することができます。

未来の成功のための協力とオープンデータ
さまざまな情報源からのデータの統合は、協力とパートナーシップが必要な課題です。独自の言語とデータの所有権が進歩を妨げるため、オープンデータとコミュニティベースのアプローチが求められます。需要側のアルゴリズムを供給側のデータと結び付けることで、食品供給チェーンの総合的な効率性と安定性を向上させることができます。さらに、データに基づいた政策は、生物多様性や農薬耐性などの問題に取り組み、公正な価値連鎖を作り出し、持続可能性を促進することができます。

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