TEDx要約:農業の進化
セス・ワトキンズが「農業の進化:異なる視点からの農業」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました
スピーカー
セス・ワトキンズ
3つの要点
- 要点1
出生異常が農業の実践に与える影響は深刻だ。農薬や合成肥料による汚染が原因とされ、注意が必要である。 - 要点2
テクノロジーの食品システムへの影響は否定できない。合成肥料や抗生物質の使用は土壌や水の劣化を引き起こし、労働者の虐待も問題である。 - 要点3
管理と社会的公正が食品システムの修正に必要だ。管理の無視は資源の枯渇や紛争を招き、社会的公正の無視は不平等と搾取を持続させる。
要約
タイトル1:出生異常が農業の実践に与える影響
私は親として、私の2人の子供、スペンサーとテイタムの物語を共有したいと思います。彼らは珍しい症候群と出生異常を持って生まれました。医療チームは、これらの状態がアイオワ州の農業産業で使用される農薬や合成肥料で汚染された飲料水にさらされることによって引き起こされる可能性があると懸念を表明しました。
タイトル2:テクノロジーの食品システムへの負の影響
テクノロジーが私たちの食品システムにどのような影響を与えているかについて話しましょう。私たちは合成肥料や抗生物質に大いに依存していますが、これらの解決策には結果があります。それらは土壌と水を劣化させ、長期的な損害を引き起こします。機関と技術もまた破壊的な役割を果たし、パッキングプラントでの必要な労働者を虐待しています。
タイトル3:管理と社会的公正の必要性
私たちの失敗した食品システムを修正するためには、管理と社会的公正を優先することが重要です。管理を無視することは、自然資源の枯渇と不足と紛争の未来を招きます。社会的公正を無視することは、食品システム内の不平等と搾取を持続させます。私は白人の男性の土地所有者として、私の特権を認識し、すべての人が繁栄できるシステムを支持するために聞き、学び、サポートすることを誓います。
タイトル4:管理と持続可能な農業への旅
私の管理と持続可能な農業への個人的な旅を共有させてください。以前は生産にだけ焦点を当てていましたが、今では土地と動物の福祉を優先しています。私の持続可能な農業システムには、ノーティル農法、作物多様化、カバークロップ、草原の復元、牛の作物システムへの統合などが含まれています。このアプローチは利益を上げるだけでなく、生態学的にも健全であり、社会的責任も果たしています。
▼今回の動画
編集後記
▼ライターの学び
農業における先天性欠陥の影響について学びました!
環境汚染の可能性や持続可能な農業の重要性を感じました!
▼今日からやってみよう
今日から食品ロスを減らすために、食材の購入や保存に工夫をしよう!
食品ロスを減らすことは、環境への負荷を減らし、経済的にも節約になります。例えば、買い物の前に冷蔵庫や食品棚を確認し、余っている食材を使って料理するなどの工夫をしましょう!