2023.09.21

TEDx要約:情熱は毒を克服する-ジュースが私の人生を変えた方法

marugotoyoten

アニーローレスが「情熱は毒を克服する-ジュースが私の人生を変えた方法」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

アニーローレス

３つの要点

要点１
私の個人的な健康の旅と食へのつながりは、グルテンを取り除くことで健康に大きな違いをもたらした。
要点２
ジュースは、生の食材を摂取する必要がなく、栄養素を摂取する便利な方法であるが、食物繊維が取り除かれるため、栄養素の吸収方法に注意が必要である。
要点３
ジュースの台頭は、健康への探求と加工食品への懸念から生まれており、ジュースは純度と自然さを保証する簡単な方法として人々に選ばれている。

要約

タイトル1:私の個人的な健康の旅と食へのつながり
私は子供の頃、加工食品が主な食事であったため、アトピー性皮膚炎やアレルギーなど、さまざまな健康問題に直面しました。小児科医が自己免疫疾患の検査を勧めてくれたことで、私がグルテンを耐えられないというセリアック病を持っていることがわかりました。食事からグルテンを取り除くことは、私の健康に大きな違いをもたらしました。この経験が私の栄養学への好奇心を刺激し、必要な栄養素を摂取することの重要性について考えさせられました。

タイトル2:ジュースの利点と栄養素の吸収方法
調査の過程で、果物や野菜の身体への信じられないほどの利点を発見しました。ジュースは、大量の生の食材を摂取する必要がなく、濃縮された栄養素を摂取する便利な方法となりました。しかし、ジュースには消化や栄養素の吸収を助ける食物繊維が取り除かれることも学びました。これにより、遠心分離式や冷圧式など、栄養素を最大限保持するための異なるジューサーの種類を探求することになりました。

タイトル3:ジュースの台頭と健康への探求
ジュースバーの人気が高まり、より健康的な選択肢への需要が増していることに気付きました。人々は加工食品や遺伝子組み換え食品の健康への悪影響についてますます意識を持つようになっています。多くの人々が健康の低下を経験し、解決策を積極的に求めています。残念なことに、食品業界はしばしば欺瞞的なマーケティング手法で消費者を誤導しています。ジュースは、私たちが摂取するものに純度と自然さを保証する簡単な方法を提供しています。

タイトル4:Sujaの使命とジュースの未来
私自身の健康の旅に触発され、私は他の人々とジュースの利点を共有するためにSujaを設立しました。私は有機で加熱せず、殺菌処理を行わない製品を作りたかったのです。栄養素を熱で損なわずに保存するために、私たちは高圧処理（HPP）という方法を使用しています。ジュースの未来は、砂糖が多く加工されたジュースから有機で冷圧搾された選択肢に焦点を移すことにあります。私たちは簡単な変化を行い、私たちの体に入れるものに注意を払うことで、健康と全体的な幸福を変えることができます。

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