2023.09.28

TEDx要約:ヴィーガンボディビルディングの実験

marugotoyoten

ジョシュア・ノックスが「ヴィーガンボディビルディングの実験：ジョシュア・ノックスがTEDxFremontで」について語りました。この動画の要点と要約をまとめました

スピーカー

ジョシュア・ノックス

３つの要点

要点１
肉中心の食事から植物ベースの食事への転換は可能である
要点２
植物ベースの食事は健康に良い影響を与える
要点３
植物ベースの食事は新たな食べ物の世界を開く

要約

肉中心の食事で育った私の成長
私の家族は肉とポテトに囲まれて育ちました。私たちにはグルメシェフの祖母とデリの保育園があり、素晴らしい食事を想像してください。アルゼンチンとテキサスの家族の背景から、毎食肉を中心にした料理でした。私は以前、40日間毎日ステーキを食べていることを自慢していました。しかし、すべてが変わったのはレイクタホへの旅行をした時でした。

植物ベースの食事を発見する
雪嵐の中、私たちの友人と私たちは数時間立ち往生しました。私たちは栄養について話し始め、友人のブライアンが植物ベースの食事のアイデアを紹介しました。最初は皆懐疑的でした。肉で料理するのが好きな私としては、肉なしの食事を想像することができませんでした。しかし、ブライアンのインスピレーションに満ちた会話によって、私たちは肉を抜いた食事を7日間試してみることにしました。驚くほど簡単でした。

健康の利益と家族の歴史
7日間のチャレンジを終えた後、私は家族の歴史について考えるようになりました。心臓バイパス手術、糖尿病、がんは私の家族にとって一般的であり、私は30日間以上植物ベースの食事を続けることを考えました。筋肉を失うことや社交的な交流を逃すことへの懸念がありましたが、驚くほど良い結果がありました。私は筋力を維持するだけでなく、パフォーマンスと持久力も向上しました。また、新たな食べ物の世界も発見しました。

ポジティブな結果とインスピレーション
私の植物ベースの食事の結果は信じられないほどでした。コレステロール値が急速に下がり、35ポンドも体重が減りました。しかし、物理的な改善だけでなく、精神的な面や仕事のパフォーマンスも向上しました。友人のブライアンと家族の歴史に触発されて、私は他の人々にもこの変化を信じてもらいたいと思っています。

▼今回の動画