2023.11.30

ソーダ税が消費者に与える影響の要点

marugotoyoten

スタンフォード経営大学院のYoutube動画「ソーダ税が消費者に与える影響の要点」について要点と要約をまとめました

３つの要点

要点１
ソーダ税は消費者の栄養摂取と税収に影響を与える
要点２
ソーダ税により価格が上昇し、砂糖入り飲料の購買量が減少
要点３
ソーダ税による代替飲料への移行とクロスショッピングの増加

要約

ソーダ税が消費者の栄養摂取と税収に与える影響
このスピーチでは、フィラデルフィアを例に挙げ、ソーダ税が消費者に与える影響についてデータを使用して説明しています。この研究は、税が消費者の栄養摂取と税収にどのような影響を与えたかを理解することを目的としています。フィラデルフィアは多様な都市であり、所得プロファイルや肥満率が異なる地域でのソーダ税の影響を調査するための有用な実験場です。

ソーダ税による価格上昇と購買量の減少
フィラデルフィアの税金は1.56セント/オンスであり、砂糖入り飲料の価格が大幅に上昇しました。この研究では、価格上昇が完全に消費者に転嫁されたことがわかりました。その結果、店舗で購入される砂糖入り飲料の数量は平均で46％減少しました。スーパーマーケットではより大きな減少が見られ、コンビニエンスストアではより小さな減少が見られました。

代替飲料への移行とクロスショッピング
興味深い結果の1つは、ボトル入り水などの非課税飲料への代替がほとんど見られなかったことです。ただし、天然ジュースへの移行はわずかに見られましたが、それらには依然として高い糖分とカロリーが含まれています。また、非課税飲料を購入するために都市外に車を運転するクロスショッピングも多く観察されました。この行動は、高所得世帯の間でより一般的でした。

クロスショッピングの負の影響と政策のアプローチ
クロスショッピングの大量発生にはいくつかの負の影響があります。消費者が同じ製品を購入し続けるため、栄養摂取の改善が妨げられます。また、都市外での購入は課税されないため、税収が減少します。さらに、消費者にとっても不便です。政策の目標に応じて、異なるアプローチが取られることがあります。税収を最大化するためには、広範な地理的範囲と幅広い製品に課税し、消費者が税金を回避するのを困難にすることが重要です。一方、栄養摂取を改善することが目標であれば、より広範な地理的範囲に課税し、より健康的な選択肢に代替するような製品に重点を置くことが推奨されます。

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